美味しいしあわせ

くつろぎのひと時のお料理やお菓子とお酒 季節の花と緑

2021-11-01から1ヶ月間の記事一覧

あっという間に作れる 「カツ丼」 お弁当にも

香ばしくて、甘くって。。 この香りは、どんな気持ちの時にも心に寄り添ってくれる。 「お前がやったんだな」 「はい。。」 と 思わず何でも打ち明けてしまいそうな。 なんていうのは、ひと昔前の話でしょうか(笑) 美味しい卵で作るカツ丼は 卵の美味しさ …

蕪蒸し 鱈の白子をしのばせて

朝起きて 寒い!! と感じはじめたら いよいよ冬野菜の美味しい季節です 採りたての蕪で作る「蕪蒸し」は、冬のお楽しみの一つ♫ いろいろな具材を入れて宝探し のようなものもいいのですが 私は純粋に蕪とお出汁の餡の組み合わせが一番好き なので 中に入れ…