娘が小学校の頃、参観などで一緒に帰宅する時、電車の乗り換え駅にあるお惣菜売り場で「晩ごはん何がいい？」 と聞くと、確実に 「春雨サラダ」 という答えが帰ってきました。（笑） そうじゃなくて、メインになるものを。。（汗） と、いうやりとりが6年続…

たくさん作って冷凍しておくと助かる一品です♪ 作りたてより、一度冷凍した方が油はねしにくく、我が家の冷凍庫には必ず春巻きが常備されています。 お弁当にも。 揚げた春巻きと、冷凍チャーハン♪とかで中華弁当の出来上がりです（笑） 「春巻き」 （材料）…

関西ではもんじゃ焼きよりたこ焼きがよく食べられますが どちらも「食べに行くもの」ではなく 自宅で「作るもの」と思っている方が多いのではないでしょうか 我が家でも たこ焼きも もんじゃ焼きも休日のお楽しみ♫ お風呂に入ってパジャマでくつろいで 呑み…

大阪城のほど近くにある山口果物というお店はかき氷が有名です。 季節の果物を使ったかき氷が絶品なのですが、我が家のお気に入りは「アボカドかき氷」。 季節のかき氷とそして必ずアボカドかき氷を、両方頼んでシェアします♫ そんな我が家にも、ついにかき…

美味しいお水でお料理したい！ その一心で近くの湧き水を探して、主人と二人で汲みに行くようになりました。 お米も湧水で炊くと本当に美味しくふっくら炊けて、汲みたてはまた格別。 このお水で何を作ろうかとワクワクします♫ 冬ならお水をたっぷり使うお鍋…

秋が感じられると なんとはなしにお出汁のお料理をいただきたくなります 今夜は豚ひき肉のつみれ汁♫ 娘と二人の晩ごはん 女どうし一つお鍋をつつき合うしみじみとした秋の夕餉です まずつみれ汁を味わってから おうどんを足してもう一度煮込みます 豚の脂と…

我が家では禁断の（笑） タフィー。。 それは止まらない甘い危険な誘い 表面に岩塩を浮かべることによって 鮮烈な甘みが演出されたこのキャラメル シャクシャクとした歯ざわり この甘みにずっと甘やかされたい。。（笑） 女の子の味方「タフィー塩キャラメル…