美味しいお水でお料理したい！
その一心で近くの湧き水を探して
主人と二人で汲みに行くようになりました
湧水で炊くお米は本当に美味しく
ふっくら炊けて 汲みたてはまた格別
このお水で何を作ろうかとワクワクします
冬なら
お水をたっぷり使うお鍋なんて最高！
ですが 今回はまたもう一つのお楽しみ
水羊羹です
とっても簡単なお菓子ですが素材の良さがきちんとお味になるお菓子です
「汲みたて湧水の水羊羹」
（材料）
こし餡 300g
汲みたてのお水 250cc
粉寒天 1.5g
※ゼライスでは上手く固まりません
必ず粉寒天を使って下さい
（作り方）
・お鍋にお水と粉寒天を入れ火にかけて煮溶かす
・こし餡を入れて全体を混ぜ溶かす
・なめらかに混ざったら器に入れて冷ます
・冷めたら冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり
