お饂飩にコロッケは 関東では馴染みがあるのかもしれませんが 関西ではあまり馴染みのない食べ方です 関西在住の我が家 当時 東京に単身赴任していた主人に教えてもらって初めて食べました えぇ〜っ？コロッケ入れるの？！ と全力で否定しましたが 食べてみ…

暗がりに妖しく光る金彩の美しさ 「陰翳礼讃」 谷崎潤一郎の随筆に その本質が記されています 今年も 息子の厄除けを願って飾る 「五月人形」の鎧飾り 随筆にも書かれている「漆塗り」の美しさは それが施されている衝立と鎧飾りの間にある 提灯のほの灯りを…

スーパーなどで お饂飩やお蕎麦の横に置いてあるパックの「おだし」 我が家ではこの「おだし」を必ず冷蔵庫にいくつか常備してあります これさえあれば ご飯作りの手間が圧倒的に省けて なおかつ 美味しい！ 時短の強力な味方です♫ パックに入った「おだし」…

蓮根 蒟蒻 厚揚げ キャベツ 様々な食感が楽しい和風の軽い煮込みです あっという間に仕上がり 栄養素も様々摂取できます 汁気がないのでお弁当にもピッタリ♫ メインのお料理がお刺し身なんかの日には 少しボリュームのある副菜として重宝します ☆レシピ☆ 「…

サンデーとは☆ アメリカ合衆国で生まれたアイスクリームを主体としたデザートである ひとすくいのアイスクリームにシロップやチョコレートや果物のソースをかけたもので ナッツや果物 ホイップクリーム マラスキーノ・チェリー 砕いたクッキーなどをトッピン…

4月から東京にある大学院に進学する長男 桜咲き始めるなか 家族総出で引っ越しを手伝いました 大阪から東京へ 朝4時 車に積めるだけ荷物を積んで主人と私で運び 息子と娘は「ぷらっとこだま」でのんびり東京にむかい現地集合 私達の車が到着すると すぐにみ…

ラムレーズンを初めて食べたのは バターの中に混ぜて冷やしたレーズンバターでした 小学生の時 自宅に父の友人たちを招いたパーティーでクラッカーと一緒に母がおつまみの一つとして出したもの 大人たちの談笑に紛れてこっそり口に入れた時の あのなんとも言…