富山県 中でも魚津は私にとって海の幸の聖地です 以前富山で単身赴任をしていた主人に連れられて初めて魚津を訪れた時 あまりの魚の美味しさに 「いつか必ず富山で 半年でいいから2人で暮らそうね」 と誓いあった土地です そんな魚津の魚の美味しさは 昔から…

「生根神社」は大阪府西成区玉出にあります 「玉出」と聞いて全国的に有名なのは 「スーパー玉出」 大阪の激安スーパーとして「秘密のケンミンSHOW」などでよく取り上げられています 玉出にあるから「スーパー玉出」 ですが玉出はかつて「勝間」と書いて 「…

当日はほとんどの人が今日道頓堀川で船渡御があることをご存知ないよう いつもの通りたくさんの人々が行き交うなか 道頓堀川を鐘の音と共に船が通り過ぎます 夕方 船渡御が始まると「今日なんかお祭り？」の声とともに人々が集まってきました ものの本による…

先付に気の利いた一品 鶏皮をパリパリに焼いて にんにく醤油で甘辛く味付けしました 噛めばジュワっとしみ出す 鶏皮の脂の香ばしさに お醤油とお砂糖 味醂の甘辛さが なんともお酒が恋しくなるお味 夏のお風呂上がり さっぱりしてむかう食卓にこんな先付と …