今年も恒例のお餅つき 家族総出で行いました 昔は村中を回る餅つき屋さんがいて その人達と村の者とで餅つきをしていました ちなみに我が家の義曽祖父は 餅つき屋さんがつく御餅を臼（うす）で水をつけた手でこねる「ウストリ」という役割をしていたそうです…

メリークリスマス！ 今年も家族みんなが健康でクリスマスに集まることがことが出来ました 朝から世界のニュースをBSで見ていたら ドイツなんかではテロ予告で教会は厳重な警備の中 御ミサが行われているようです クリスマスという特別な日に信仰がなくても …

大好きな雲丹を乗せた贅沢なヴィシソワーズ 優しいヴィシソワーズのお味が 雲丹の旨味を包んで 笑顔でパーティーが始まります！ 明日のクリスマスパーティーのリハーサルに娘と二人で試食会 主人は今日で年内の大学院の授業が終わるそうで 学友たちと打ち上…

お肉の一番美味しい食べ方はローストビーフだと思います お肉の味が一番感じられる調理法 その最高の焼き加減を 自分好みに調理して お米と一緒に食べるのが 日本人としては一番美味しい！ 白米もいいけれど 酢飯にすれば お肉との一体感もでて 「握り」とい…

毎年 義両親と我が家でクリスマスパーティーを開きます 姪や甥が小さかった頃は義弟家族もみんなで総勢11人のパーティー お料理はすべて私一人で作っていたので一週間前からプレゼントや食材の買い出しに下ごしらえと当日もバタバタのパーティーでした そん…

パスタソースと200ccの水だけで本格リゾットの出来上がり！ 味付けしなくていいので気軽に作れます♫ 一握りのお米とパスタソース1袋あれば 食べたいときにすぐ出来る！ 若い頃はこのブランチでお昼からワインを頂いたものですが もう昼飲みするとその後が動…

黒は食卓で映える色 ソースの赤との対比も美しい 市販のパスタソースを使って味付け不要 気軽に作れる イカ墨のライスコロッケです ☆レシピ☆ 「パスタソースで混ぜるだけ☆イカ墨のライスコロッケ」 （材料） ご飯 1合 市販のイカ墨パスタソース 1袋 塩 少々 …

今回は久しぶりの創作ハードボイルド ジャックとシルヴィアのシリーズでお届けします 前作の「ロスト ヴィーナス」「ギムレットの女」と共にお楽しみ下さいませ 主婦のお戯れ3時のドラマシリーズですので 興味のない方は「やれやれ付き合ってられないよ」と…