いつもながらのワンクッション 衛星タイタンを思い浮かべてからの ピーマンと獅子唐の炊いたんです（笑） アツアツでも冷やして作り置きしても。 直前に散らす鰹節の旨味が効きます あっという間に出来るのでいつも熱々を出していましたが今日はバタバタでお…

日本という国が造られていく初期 都は様々な理由で頻繁に遷都されていました その都の1つに現在の大阪城付近に造られた 難波宮（なにわのみや）があります そこに第16代仁徳天皇の皇居「難波高津宮」があったとされ 現在の高津宮（こうづぐう）は その跡地を…

毎年作る アメリカンチェリーのコンポート 市販のアイスクリーム 生クリームと合わせて冷たいシェイクを作りました 暑ぅい！！ とグッタリして大学から帰宅した娘に はい どうぞ と差し出すとたちまち笑顔に。 女の子はつくづく美味しいもので釣れるものです…

長いお休みの自由研究に大阪府議会議場見学はいかがでしょうか 大阪府では一般向けに日程を決めて府議会議場見学を行っていらっしゃいます 先日私もインターネットで申し込んで見学させていただきました 少し早めに行って府庁舎を見学 大阪府庁舎は国の登録…

娘が小学生の頃から仲良しのお友だちが 久しぶりに我が家に遊びに来てくれました 今度2人で行く熱海旅行の打ち合わせ会です けれど2人会うと いつも肝心な話はそっちのけ あとから思うと「なんの話してたっけ」って思い出せないくらいどうでもいいお話に二人…

外国人が言うスシー テンプーラの寿司は 江戸前寿司のこと 江戸時代 せっかちな江戸っ子に出されたネタとシャリを合わせて握った屋台の寿司が原型です しかしそれより遥か昔 平安時代から関西にはお寿司がありました 「なれ寿司」と言われる発酵寿司です 魚…

茄子ナスなす！！ ナス祭り開催中です 毎日毎日今年は大豊作 たっぷり両腕で抱えても溢れるほど毎日なり続けて少々困っています 作っている義父はドヤ顔で持ってきます（笑） 確かに立派な茄子だけど。。 今日は そんな迫りくるナスに立ち向かう 日々の格闘…