エスカルゴバター

エスカルゴバター

エスカルゴを頂くのに最適なバターですが

魚介類　肉類　根菜そしてバゲットにも合います

簡単に作れて冷蔵庫で日持ちもするので

是非冷蔵庫のストックに作ってみてはいかがでしょうか

☆レシピ☆

「エスカルゴバター」

（材料）
バター（有塩でも無塩でも）　100g

ニンニク　10g

パセリ　20g

塩　少々

※塩は有塩バターなら入れなくてもOK

（作り方）

・バターは室温に戻して柔かくする

・ミキサーに全ての材料を入れて混ぜる

・味を見て塩加減をお好みに調整する

冷蔵庫で保存しておくと様々に使えます

チキンのグリルやステーキに添えて

蒸したじゃが芋に乗せて

ソテーした白身魚に添えて

茹でた海老　ピラフに混ぜても

バゲットにのせて焼いたらワインが欲しくなっちゃう幸せバターです