アメリカで単身赴任中の義弟が、 Xmas休暇で日本に帰ってきました。 元旦に、またアメリカへ戻るとのこと。 それではと 今年は恒例のXmas会のかわりに 年越しと新年会を一緒にすることにしました 年の瀬29日の夜。 酒器をのせている角盆は、先日夫婦で旅した…

卵白1個で作る淡い食感のお菓子パヴロヴァ 甘いサクサクメレンゲに、生クリームとフルーツをたっぷりのせて頂きます。 白いフワフワしたビジュアルが雪のよう 冬にピッタリのデザートです。 今回は華やかな冬のイベントにと 「シュクレフィレ」という 糸状の…

炙った味噌で呑る そんな大人の呑み方に、憧れます。 たとえば、こんな風。 冬。 陽（ひ）の傾きかけた頃合い 私たち夫婦の友人が、仄白い息と共に 我が家を訪れます。 冷たく湿った外套（がいとう）を預かり 彼の奥様の健やかにお過ごしの様子を尋ねて 庭の…