香味豊かな柚子を皮までまるごと使って、フレッシュ感あふれる自家製ポン酢。 湯豆腐、蟹鍋、鶏や魚の水炊き、お刺身に和えても。 鰹節や昆布、味醂、醤油の旨味と柚子の皮の苦味と香味、果汁の酸味が一体となった自家製のポン酢です。 自家製のポン酢は食材…
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