美味しいしあわせ

くつろぎのひと時のお料理やお菓子とお酒 季節の花と緑

2021-05-29から1日間の記事一覧

採れたてニンニクとじゃが芋のガレット ブルーチーズのソース

収穫の季節がやってきました! 新じゃがとニンニク。 ニンニクの採れたては柔らかく皮をむくと、まるで赤ちゃんから初めて生えてきた乳歯のような、艶々の白い粒が出てきます。 火を通すとすぐに柔らかくなり、優しいニンニクの風味。 採れたてならではのお…