先日 お客様にお出しした生麩の切れ端が余ったので 蓮根と合わせて甘辛煮にしました 生麩は冷凍しておけるので 冷凍庫にひとつあると大変重宝する食材 甘辛煮などの焚き物や 煮物 吸物椀の種など何でも使えて本当に便利です しかも生麩の上品さが いつものお…
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