神戸ではよく知られた、牛すじ肉を甘辛く煮込んだ「ぼっかけ」をちょぼ焼きの具としていれてみました♪ ちょぼ焼きは大阪の名物。たこ焼きの材料を凹のある鉄板で焼く、たこ焼きの平たい薄い版みたいなものです。 ぼっかけさえ作って冷凍しておけば、それを使…
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