美味しいしあわせ

くつろぎのひと時のお料理やお菓子とお酒 季節の花と緑

2020-12-17から1日間の記事一覧

白菜のあっさり柚子漬け

今が旬の「白菜」のあっさり漬け。 別にアップしている「すぐに使える柚子の香り丸ごと」を使って柚子の果汁と香りたっぷりの皮をすりおろしたもので風味をきかせます。 水分を絞って後から味付けするので、柚子の香りが新鮮です♪ あっさり漬けなので、是非…