ポモドーロの主な材料はトマト。 トマト缶を使って作るものもありますが、せっかくたくさんのトマトが収穫できる今だからこそ、フレッシュなトマトを使って作りたい！ そんな思いを持ちつつも、フレッシュトマトを使って作ると水っぽくなるのが悩みの種でし…

この時期美味しいオクラをタップリ食べたい！ お酒にも合うようにアンチョビとニンニクのお味でオリーブオイルを使ってマリネしました。 爽やかなCAVAや白ワインなんかにピッタリなお味です。 美味しいオクラを存分にボナペティ。 「オクラのアンチョビオイ…