美味しいしあわせ

くつろぎのひと時のお料理やお菓子とお酒 季節の花と緑

2022-08-14から1日間の記事一覧

スライサーを裏返して使う 胡瓜のカンナスライス

薄切りに便利なスライサー でも 残り少なくなると刃が危なくて 最後まで上手く切れない そんな悩みを解決する カンナスライスのやり方です♫ ポイントは スライサーを裏返して使う! それだけだけど 最後まで安全に美しくスライス出来る そんなチョイ技です♫ …

ネギ油が香ばし感を高める 我が家のニラ玉

夏の暑い日が続く とある夕方 お夕食の準備を 始めます 今夜のメニューはいろいろあるけれど その中でも「ニラ玉」は私の大好きな一品。 キッチンでニラを炒めると 香ばしい香りが漂いはじめます つづいて熱々の油に ネギ油の入った卵をジュウっ! さらに複…

生クリームとミキサーするだけ 桃のアイスクリーム

実家でいただいた 食べきれないほどの たくさんの桃♪ そんな時は 皮と種を取り除いて一口大に切って冷凍です ミキサーでペーストにして 冷製ヴィシソワーズに浮かべたり 牛乳とミキサーでスムージー にしてもいいけれど 今回はあっという間に出来る アイスク…