新生姜の炊き込みご飯

新生姜の頃に必ず作る炊き込みご飯

爽やかな生姜の風味が

夏を知らせてくれます

冷めておにぎりにしても美味しい

子どもたちが小さい頃は

一口サイズにボウルの形に握って

おやつに出したりしていました

「新生姜の炊き込みご飯」

（材料）4人前

米　1.5合

もち米　0.5合　

和風出汁のもと顆粒　小さじ1/2

味醂　30cc

薄口醤油　20cc

酒　30cc

塩　少々

水　適量

新生姜　50g

甘揚げ　二枚

（作り方）

・新生姜を細い千切りにする

・甘揚げを細かな角切りにする

・米ともち米を一緒にあらって炊飯器に入れ出汁のもと顆粒　味醂　醤油　酒　塩を入れて2合の水量の線まで水をたす

・たっぷりの千切り生姜　甘揚げを入れて炊く