「初物を頂くと寿命が七十五日延びる」 という言葉を知っていますか？ 旬を迎えた食べ物の最初に採れたもの（初物）には特別な生命力が宿る という考え方による言葉で、食事の始まりに「いただきます」 （食材すべての生命を頂きます） と言うのが習慣になっ…
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