イクラと海老のカッペリーニ トマトソース

鮮やかな色でパーティーに華を添える一品

海老の甘みとイクラの塩味が贅沢な一品です

市販のトマトソースを使えば簡単に作ることが出来ます

カッペリーニは普段でもサラダと合わせて

使い勝手のいい材料です

☆レシピ☆

「イクラと海老のカッペリーニ　トマトソース」

(材料)4人分

イクラ　トッピング用適量

お刺身用の海老　150g

市販のトマトソース　250g

生クリーム　20cc

塩　少々

オリーブオイル　少々

カッペリーニ　100g(1人25g)

(作り方)

・お刺身用の海老はむき身をそのまま使うか　洗う場合はしっかり水分をふいておく

・トマトソースと生クリームを合わせて冷蔵庫で冷やしておく

・カッペリーニを食べる直前に茹で　ゆであがったらザルにあけ　水でしめて手でギュッとしぼって水分をしっかりとる

・冷やしておいたトマトソースにカッペリーニと海老を入れてオリーブオイル　塩少々して混ぜ合わせ味見をする

・器に盛り上にイクラをトッピングして出来上がり

合わせる海鮮は帆立貝柱やウニなどでも

アレンジ自由な一品です♫