今夜は美味しい日本酒開けるから和食でよろしく♫
春と初夏の間。
さて、どんな献立にしましょうか。
今夜はWA和 NIGHTです。
「真鯛の昆布締め ヤングコーンの煮浸し」
「海老 枝豆 茗荷の白和え」
「蓮根挟み揚げ」
「鮪と烏賊の巻き寿司」
「お鯛のお澄まし」
久しぶりの和食づくしにお酒も美味しくすすみました。
立山酒造の「雨晴」
あまばらし、と読み、富山県にある雨晴海岸にちなんだお名前です。
さっぱりしながら旨味はしっかり感じられる、冷やして美味しいお酒。
名前になっている雨晴海岸からは、富山湾越しに立山連峰を眺めることができ、春先や冬には海原と雪景色の立山連峰。
本当に美しい景色です！
雨晴の由来は、
古に源 義経一行が奥州平泉へ落ち延びる道中、にわか雨に降られた際に弁慶が持ち上げた大きな岩の影で雨が晴れるのを待った、という伝説から「雨晴」という地名で呼ばれるようになったそう。
最近道の駅が出来て、カフェでお茶しながら眺めることも出来ます。
また、海岸沿いにJR氷見線も通っていて、撮り鉄の方々もたくさんお見えになります。
前回行った際には、サイクリングコースとしてもいいようで、自転車の方々もたくさんいらしていました。
富山の名所の一つです。
